草莓

酸酸甜甜的草莓，是许多大人跟小孩喜爱的水果之一，尤其是到了每年的草莓季，更是有许多草莓相关的产品推出，让人很难拒绝，而大湖采草莓，更是这个时期热门的好去处。 

鲜红欲滴的草莓，令人垂涎三尺，小小一颗，又有哪些营养价值呢？ 

让我们来好好认识一下吧！

维生素C 

丰富的维生素C，可以有助于胶原蛋白合成，也可帮助铁质吸收 

叶酸 

充足的叶酸是怀孕妈妈必备的营养素，能够降低新生儿神经管缺陷的机率 

钾 

矿物质钾，可以协助钠排出、预防水肿及高血压，但肾脏病人要酌量摄取

膳食纤维 

丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，使排便更顺畅

每年的十二月到次年的四月是草莓的盛产季节，快把握这最后的时间，好好品尝酸甜可口的草莓吧！ 

《加码告诉你，草莓怎么洗》

1.将草莓放入流动的盆水中漂洗，初步洁净果实表面 

2.以刀削除果伤与蒂头 

3.果实于水龙头下，一一个别冲洗 

*记得要吃之前再洗哦！